Hehe... takže laborka x) Pochybuju, že by jí někdo alespoň trošku využil, ale to je v podstatě jedno :) Je moje, tak tu má právo být ;)
***
Důkaz organických látek
Chemikálie: dusičnan stříbrný, roztok jódu, hydroxid sodný, síran měďnatý, kyselina dusičná, amoniak, džus, mléko, brambora, mouka
Pomůcky: zkumavky, kádinka, hodinové sklíčko, plynový hořák
Pomůcky: zkumavky, kádinka, hodinové sklíčko, plynový hořák
- Důkaz jednoduchého cukru - hydroxidem sodným a síranem měďnatým
- ke šťávě ve zkumavce přidáme NaOH a CuSO4 … roztok zčervená
- Důkaz škrobu - roztokem jódu
- mouku, brambory rozložíme na hodinové sklíčko a pokapeme je I2 … oboje postupně (brambory pomaleji) zčerná
- Důkaz bílkovin
a) xantoproteinová reakce - kyselinou dusičnou a amoniakem
- k mléku ve zkumavce přidáme kyselinu dusičnou, zahřejeme nad hořákem, přidáme amoniak … roztok sytě zežloutne
- k mléku ve zkumavce přidáme kyselinu dusičnou, zahřejeme nad hořákem, přidáme amoniak … roztok sytě zežloutne
b) biuretová reakce - hydroxidem sodným a síranem měďnatým
- k mléku ve zkumavce přidáme NaOH a CuSO4 … roztok zfialoví
- k mléku ve zkumavce přidáme NaOH a CuSO4 … roztok zfialoví
- Důkaz vitamínu C
a) roztokem jódu
- k džusu ve zkumavce přidáme I2 … roztok se odbarví
- k džusu ve zkumavce přidáme I2 … roztok se odbarví
b) dusičnanem stříbrným
- přefiltrovaný džus necháme reagovat s AgNO3 … vznikne bílá sraženina nebo zákal
- přefiltrovaný džus necháme reagovat s AgNO3 … vznikne bílá sraženina nebo zákal
moc dekuju.. pomohlo mi to.. ;-)